【用味蕾補習中國歷史】
（詳細圖文：https://1mandinner.blogspot.com/2019/03/beijing-kitchen.html）
最近澳門君悅酒店有個特色菜單，做「三秦菜式」。「三秦」乃陝西的別稱，而陝西西安一帶從秦代開始就是首都名城。講起秦朝，大家可能會想起近期ＯＬ們大愛的《皓鑭傳》，可惜阿叔我還停留在古仔同林峰的《尋秦記》年代。怎樣也好，這古城的美食文化源遠流長，傳說中的「BiángBiáng麵」個「Biáng」字到底點解？「葫蘆雞」又係咩葫蘆賣咩藥呀？
在澳門很難找到陝西菜，今餐總算能和項少龍站在同一高度。這個陝西特色菜單的供應期由即日起至4月30日，想Biáng吓的朋友要把握時機啦～
#grandhyattmacau
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